Buah yang satu ini sudah banyak diketahui manfaatnya dari jaman dahulu. Buah anggur yang memang nikmat dan segar jika kita konsumsi ini sudah masuk ke dalam resep makanan dan minuman yang enak. Pada awalnya buah anggur mulai dikenal di wilayah timur dan banyak dibudidayakan sekitar tahun 4000 masehi. Untuk pengolahan menjadi sebuah minuman baru ditemukan pada tahun 2500 sebelum masehi oleh bangsa mesir.
Tanaman ini bisa hidup di daerah dataran rendah, selain itu buah ini juga membutuhkan intensitas cahaya matahari yang tinggi dan musim kemarau panjang dari 4-7 bulan supaya dapat tumbuh dengan baik. Ukuran curah hujan yang dibutuhkan hanya 800mm per tahun. Meniram anggur secara berlebihan dapat mengganggu proses pertumbuhannya, diperlukan suhu maksimal 31oC dan suhu minumum adalah 23oC dengan kelembapan udara berkisar antara 75-80%.
Tips Mengencangkan Kulit Wajah Secara Alami
Buah anggur memiliki banyak varietas :
- Vitis vinifera, anggur untuk bahan minuman anggur Eropa
- Vitis labrusca, anggur Amerika Utara untuk membuat jus anggur, kadangkala untuk minuman anggur
- Vitis riparia, anggur liar Amerika Utara, kadangkala untuk pembuatan minuman anggur
- Vitis rotundifolia, muscadine, digunakan untuk jelly dan kadangkala minuman anggur
- Vitis aestivalis, varietas Norton yang digunakan untuk pembuatan minuman anggur
- Vitis lincecumii (juga disebut Vitis aestivalis atau Vitis lincecumii), Vitis berlandieri (juga disebut Vitis cinerea var. helleri), Vitis cinerea, Vitis rupestris digunakan untuk membuat minuman anggur hibrida dan "rootstock" tahan-hama.
Hibrida juga ada, utamanya merupakan persilangan dari V. vinifera dengan satu atau lebih varietas V. labrusca, V. riparia atau V. aestivalis. Hibrida cenderung lebih tidak terpengaruh dingin ("frost") dan penyakit (terutama phylloxera), tetapi minuman anggurnya kurang memiliki karakteristik aroma "foxy" labrusca.
Anggur laut Coccoloba uvifera merupakan anggota dari keluarga Buckwheat Polygonaceae dan merupakan tanaman asli di tanah di Laut Karibia.
Kandungan buah anggur :
Ada kandungan buah apel yang baik bagi kesehatan tubuh manusia yang diantaranya adalah senyawa polifenol dan resveratol yang berperan penting dalam mengatur metabolisme tubuh. Selain itu, ada juga senyawa anti oksidannya yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas.
Manfaat buah anggur untuk kesehatan :
Menurunkan berat badan
Penelitian yang dipimpin oleh MaryAnne DellaFera, PhD di Universitas Georgia menemukan bahwa resveratrol (terutama bila dikombinasikan dengan isoflavon kedelai) bekerja di dalam tubuh dalam dua cara secara signifikan untuk membantu menurunkan berat badan: 1) mengurangi sel yang mempunyai kemampuan untuk menyimpan lemak sekitar 130%; dan 2) menyebabkan sel-sel lemak hancur sebanyak 246% lebih tinggi dari biasanya.
Melindungi Jantung
Dalam penelitian, resveratrol menunjukkan kemampuan untuk meningkatkan dilatasi pembuluh darah, yang dapat memungkinkan darah mengalir lebih mudah melalui pembuluh darah. Hal ini ditunjukkan dari relaksasi dinding pembuluh darah, membuat mereka berdiameter lebih besar, sehingga menurunkan tekanan darah, dan memungkinkan peningkatan volume darah mengalir melalui semua area tubuh, memberikan peningkatan oksigen dan nutrisi ke sel tubuh. Studi lain menemukan bahwa hanya 10 mg tambahan Resveratrol bisa mengurangi resiko serangan jantung.
Selain itu, kandungan antioksidan anggur juga bisa menghentikan oksidasi kolesterol LDL yang dapat menghambat pembuluh darah. Kolesterol LDL adalah kolesterol jahat, yang bila jumlahnya berlebih di dalam darah akan diendapkan pada dinding pembuluh darah membentuk bekuan yang dapat menyumbat pembulun darah.
Menghilangkan gangguan pada pencernaan tubuh dan ginjal
Manfaat buah anggur lainnya juga ternyata sangat baik untuk melindungi tubuh dari gangguan pencernaan. Anggur juga baik untuk menghilangkan asam pada ginjal. Sehingga kesehatan ginjal dapat terjaga.
Baik untuk penderita asma
Buah anggur memiliki kekuatan assimiratory yang membantu meningkatkan kadar air dalam paru-paru. Hal ini tentu baik untuk penderita asma karena bisa menurunkan masalah sesak napas.
Mengontrol tingkat kolesterol darah
Pterostilbene adalah senyawa dalam buah anggur yang bisa berperan dalam menurunkan kadar kolesterol darah, Selain itu, Saponin yg ada dalam kulit anggur berperan dalam penyerapan kolesterol darah.
Meningkatkan kekuatan otak
Dalam sebuah studi Inggris, siswa yang diberikan resveratrol dari buah apel mampu meningkatkan aliran darah ke otak mereka 200 persen. Para ilmuwan percaya resveratrol dapat membantu kecepatan respons mental kita.
Mengobati susah buang air besar
Kandungan gula, selulosa, serta asam organik dalam buah anggur berperan sebagai pencahar, sehingga konsumsi buah anggur dipercaya dapat mengobati susah buang air besar atau yang lebih dikenal dengan sembelit.
Melindungi mata dari penyakit katarak
Flavonoid dalam buah anggur berperan dalam menjaga mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Antara lain penyebab katarak.
Mencegah Diabetes
Prediabetics dari kandungan resveratrol mampu memberikan 10 persen penurunan kadar gula darah, menurut penelitian oleh Albert Einstein College of Medicine.
Mencegah kanker payudara dan migrain
Kebiasaan mengkonsumsi jus anggur dapat menurunkan resiko tubuh dari terjangkit kanker payudara. Konsumsi jus anggur murni tanpa campuran air juga bermanfaat untuk mengobati migrain.
Melindungi tubuh dari infeksi
Kandungan Antivirus dan antibakteri dalam buah anggur dapat memberikan perlindungan tubuh dari infeksi.
Karena manfaat yang dimiliki, buah anggur dapat disebut sebagai tanaman obat. Mulai dari sekarang, apa salahnya untuk kita mengkonsumsi anggur bagi kesehatan tubuh kita. (Himawan Giangiangga Pangestu/Mar). Himawan Giangiangga Pangestu adalah mahasiswa Ilmu Hukum, Universitas Islam Indonesia.
Memutihkan Gigi
Buah anggur yang sudah matang dapat dijadikan sebagai salah satu menu kudapan bagi Anda yang ingin memutihkan gigi. Asam malat yang terdapat di dalam buah anggur, secara alami akan menghapus noda pada gigi, serta mengatasi perubahan warna pada gigi.
Description: 12 Manfaat Buah Anggur Untuk Kesehatan, Rating: 4.5, Reviewer: DADANG HERDIANA, ItemReviewed: 12 Manfaat Buah Anggur Untuk Kesehatan